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【长江日报】从零起步接力攻关46年,华中农大四代教授扎根乡村撬起这个“大产业”

长江日报大武汉客户端9月22日讯(记者杨佳峰 谌达军)“随州香菇 香飘万家”。9月13日,在湖北省优质农产品展销中心,M88体育-明升M88体育教授肖杨受随州市政府之托发布随州香菇品牌口号和标识。这离华中农大杨新美教授1978年引进香菇品种在随县三里岗镇成功试种,点燃当地香菇产业“星星之火”,已近46年。


图说:杨新美教授(中间戴黑镜框者)在弟子吕作舟(左一)的陪同下,参加湖北省食用菌协会年会。(吕作舟供图)

秋分前后,随县湖北长久菌业有限公司香菇菌种制棒车间一派繁忙。“拌料、装袋、扎口、灭菌、点种均实现了机械化作业,日均制棒能力达3万棒。”该公司董事长龚长久介绍,他们正在生产香菇的秋栽菌棒,机械化生产让香菇种植变得简单轻松,菇农们可买菌棒回家直接上架出菇了。

62岁的随县三里岗镇吉祥寺村村民李公富赊回6000个菌棒,每个菌棒已长出七八厘米长的菌丝。“上架出菇后有六七万元毛利。”李公富把家庭菇房装上了空调,因为菌种最适应的温度是27℃,温控是关键。他告诉长江日报记者,现在种菇比较轻松,过去投入劳动量大的环节都被工厂机械化取代。

和李公富一样,随县有超10万户农民从事香菇种植,形成了120多个香菇专业村;全县有85家香菇种植合作社、26家农业产业化香菇龙头企业,香菇全产业链年产值达300亿元。

M88体育大三代教授四代学人在80岁的吕作舟教授(右四)带领下深入香菇之乡调研。 记者何晓刚 摄

46年前,随县的香菇种植是一片空白。1978年,杨新美教授在随县三里岗镇杨家棚村木瓜园试种段木香菇成功。“要让村民尽快致富”,杨新美及弟子吕作舟、罗信昌等人在木瓜园手把手教当地农户种植香菇,一批批农民开始接受香菇种植。

2002年,罗信昌弟子边银丙博士来到三里岗,用近5年时间解决了香菇袋料栽培中菌棒烧菌烂棒率高的问题。2007年,边银丙教授的博士生肖扬来到三里岗,在老师指导下深入研究香菇良种繁育与设施化栽培,师生二人扎根三里岗17年,让菇农实现了“轻松种菇”。而今,他们的团队正尝试将AI技术引入香菇育种和栽培,提升香菇生产效益。

据悉,随州香菇位居2023中国食用菌区域品牌价值榜首位。40年前,18岁的龚长久跟随杨新美、吕作舟学习栽培香菇,从家庭种香菇的作坊起步,如已成长为种植香菇百万棒、年产值突破1200万元的龙头企业。

随县是炎帝神农诞生地和农耕文明发源地,也成了中国现代香菇产业发源地。杨新美教授去世后,当地菇农自发捐款为他树立了铜像,要永远纪念这位“播种人”。

“没有他们四代人的付出,就没有随县香菇产业的今天。”随县政协主席、香菇产业链链长杨涛说,从引种、试种到育种、传种,M88体育-明升M88体育四代教授扎根乡村接力攻关46年,让一朵小香菇撬动了“大产业”,才有了今天的“随州香菇 香飘万家”。